AULAS-ALMOÇO NO ATELIER GOURMAND – JULHO/2010

Chef Marcelo Rodrigues

O Atelier Gourmand sempre foi pioneiro no ensino da boa gatronomia. Fundado em 1999, já ministrou mais de 4000 workshops, contando com o participação e experiência de mais de 250 chefs renomados do Brasil e exterior. Agora surge com mais uma novidade para gourmets dedicados e sem tempo, as aulas-almoço. De segunda-feira à sexta-feira, cada dia um chef diferente apresenta a sua cozinha particular. Você almoça uma entrada, prato principal, sobremesa, uma taça de vinho e água, e de quebra, aprende a preparar algumas etapas da comida que está degustando, além de ganhar a apostila com todas as receitas.

Na programação de julho, o chef Marcelo Rodrigues vai estar esquentando suas panelas lá na escola todas as terças-feiras. E vocês poderão degustar um menu espanhol: “Gazpacho geladinho com brunoise de legumes, azeite e fitas de pão folha temperadas com páprica”.

Gazpacho

“Filé mignon ao molho cítrico de açafrão e tortilla de batata.”

Filé mignon com tortilla de batata

“Tartelete de marzipã com fudge de chocolate amargo e lascas de amêndoas.” Receita no link: https://cumbucacheia.wordpress.com/2010/03/08/ninhos-de-marzipa-com-fudge-de-chocolate/

Tartelete de marzipã e fudge

O tempo é curto, a aula começa às 12:30 hs e acaba às 13:30 hs pontualmente. Mas dá para comer, aprender e o mais bacana: conhecer gente com as quais você compartilha ideias e risadas à mesa. E gente bacana, que gosta de comer bem, cozinhar e se divertir.

Vai lá conferir:

Atelier Gourmand
Rua Bela Cintra, 1783 – Jardins – São Paulo
Tel: (11) 3060-9547

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Comments
5 Responses to “AULAS-ALMOÇO NO ATELIER GOURMAND – JULHO/2010”
  1. Roseli Correa Rodrigues Da Rosa disse:

    Que beleza de post!!!!!!
    Parabéns, gostaria muito de morar em São Paulo, para freguentar essas aulas.

    Bjs

  2. George Gama disse:

    Muito bom Chef! Parabéns a decoração está perfeita.

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